Piroggen sind in der Ukraine, in der Polen, in Russland und anderen slawischen Ländern verbreitet. Ukrainische Einwanderer machten sie zu einem sehr populären Gericht in Kanada sowie der USA, wo sie unter dem Namen „perogies“ (Kanada) bzw. „pierogies“ (USA) mit vielerlei verschiedenen Füllungen in den Tiefkühltruhen jedes Supermarktes zu finden sind.

In der Schweiz kennt man die Speisen «Pierogi» «Pelmeni» «Wareniki» noch kaum.

Im Russischen bedeutet «pirog» (пирог) ganz allgemein Kuchen und «piroschok» (пирожок), das meist ebenfalls mit «Pirogge» übersetzt wird, sind zu essende gefüllte Teigtaschen gemeint.

Den polnischen «Pierogi» entsprechen in der Ukraine, Russland und Belarus die «Wareniki» oder die etwas kleineren «Pelmeni».

Warum Pierogi.ch

Diese Web-Seite soll dazu beitragen «Pierogi» «Pelmeni» «Wareniki» in der Schweiz bekannter zu machen.

Mit den Zielen:

  • Dass diese leckeren Produkte künftig in unseren Läden , Restaurants sowie TAKE AWAY vermehrt erhältlich sind
  • Dass Personen aus slawischen Ländern hier ein Stück Heimat finden können
  • Dass unser Angebot an Mahlzeiten kulinarisch erweitert wird
  • Dass Vegetarier eine attraktive Alternative zu den heutigen Speisen erhalten 
  • Dass wir durch Länderverbindendes dazu beitragen uns als eine Menschenfamilie verstehen zu können
  • Dass kulturelle Vielfalt und neue ökonomische Chancen entstehen

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